Publicação: Rastreabilidade e sustentabilidade: uma análise das ações e incentivos na pecuária brasileira
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CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA
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Resumo
A questão da produção da carne bovina no Brasil deve ser estudada devido à sua relevância na
pauta exportadora brasileira. Dessa maneira, tendo em vista as exigências do mercado externo
quanto à rastreabilidade do produto, faz-se o questionamento quanto aos incentivos que os
produtores têm para adequarem sua produção aos padrões de exportação. Este estudo tem como
objetivo analisar quais ações já foram tomadas, assim como identificar existentes motivações
para novos produtores rastrearem seu rebanho. Para tal, foram utilizadas fontes primárias e
secundárias de pesquisa, assim como dados quantitativos que auxiliem na análise em questão.
A pesquisa demonstrou como os mercados consumidores respondem a crises do produto, assim
como identificou que existem incentivos para os produtores adotarem a rastreabilidade.
Abstract
The matter of production of beef in Brazil must be studied due to its relevance to Brazilian’s
exports of goods. This way, taking into account the foreign market’s requirements for the
traceability of the product, we have to discuss about what motivates producers to adapt their
production to the exportation patterns. The objective of this study is to analyze what actions
have already been taken, as well as to identify existing incentives for new producers to trace
their cattle. Therefore, primary and secondary sources were used, added to quantitative data
which can aid in the analysis itself. The research showed how the consumer markets respond to
product crisis, as well as identified that there are still incentives for the producers to adopt
traceability.
Palavras-chave
Rastreabilidade, Exportação, Carne bovina, Sustentabilidade
Citação
MARQUES, Danilo Vilela Abdelnoor. Rastreabilidade e sustentabilidade: uma análise das ações e incentivos na pecuária brasileira. 2019. 39 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Relações Internacionais) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2020.
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