Publicação: Dependência térmica da osmoestabilização de eritrócitos por glicerol
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CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::GENETICA
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Resumo
Os complexos organizacionais biológicos, que compreendem proteínas,
membranas, cromossomos, organelas, células e tecidos, têm que manter sua
estabilidade contra a ação deletéria de fatores como variações na temperatura,
pH e concentração de solutos. Dentre os mecanismos protetores está a
estabilização pela ação de solutos que primariamente geralmente chamados de
osmólitos. Nosso objetivo aqui é entender a origem dessa ação estabilizadora.
Assim, nós procuramos dar ênfase aos aspectos estruturais das membranas que
poderiam constituir um alvo da ação osmoestabilizadora de solutos
cosmotrópicos. Como essa ação tem sido mais profundamente estudada em
termos da estabilização de proteínas, nós também apresentamos a teoria mais
largamente comentada sobre a estabilização de proteínas por osmólitos.
Acreditamos que os mesmos paradigmas termodinâmicos utilizados no estudo da
ação de osmólitos sobre proteínas também possam trazer respostas satisfatórias
a respeito da natureza íntima da osmoestabilização de membranas biológicas.
Abstract
The biological organization complexes, which comprise proteins,
membranes, chromosomes, organelles, cells and tissues, have to keep their
stabilities against the deleterious action of factors as variations in temperature, pH
and concentration of solutes. Among the protective mechanisms is the stabilization
promoted by the action of solutes generally called as osmolytes. Our aim here is
understand the origin of such stabilizing action. Thus, we tried to give emphasis in
the structural aspects of the membranes that could constitute a target of the
osmostabilizing action of the cosmotropic solutes. Since this action has been more
profoundly studied in terms of the stabilization of proteins, we also presented the
theory more largely commented about the protein stabilization by osmolytes. We
believe that the same thermodynamic paradigms used in the study of the action of
osmolytes on proteins would bring satisfactory answers about the intimate nature
of the osmostabilization of membranes.
Palavras-chave
Estabilidade de membranas, Osmólitos, Erythrocytes, Stability of membranes, Osmolytes, Células - Membranas, Eritrócitos, Álcool, Glicerina
Citação
FINOTTI, Ciciliane Junqueira. Structure and stability of biological membranes. 2006. 61 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2006.