Publicação: Por que comemos o que comemos? uma análise da alimentação sob a ègide do capital financeirizado.
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CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
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Resumo
A partir da pergunta do sociólogo e antropólogo francês Claude Fischler, o presente artigo
objetiva promover uma revisão bibliográfica e documental, de abordagem qualitativa, sobre
como a alimentação foi afetada pela atual fase do imperialismo, destacada pelo capital
financeirizado e por grupos oligopolistas guiados unicamente pelo lucro. Em um primeiro
momento, considera-se o pensamento do grupo Modernidade/Colonialidade (M/C), para
assim compreender a relação entre comida e colonialidade. Feito isso, ao passo que assume o
imperialismo como elo perdido do giro decolonial, coloca-se em voga o debate em torno do
tema, para compreender sua atual fase e colocar como estamos inseridos em uma
imperialidade alimentar.
Abstract
Based on the question of the French sociologist and anthropologist Claude Fischler, this
article aims to promote a bibliographic and document review, with a qualitative approach, on
how food has been affected in the current phase of imperialism, highlighted by financialized
capital and oligopolistic groups guided solely by profit. At first, the thought of the
Modernity/Coloniality group is considered to understand the relationship between food and coloniality. Thus, while assuming imperialism as a missing link in the decolonial turn, the
debate around the theme is in vogue, to understand its current phase and to understand how
we are inserted in a food imperiality.
Palavras-chave
Imperialidade alimentar, Modernidade, Imperialismo, Financeirização, Alimentação, Colonialidade
Citação
COELHO, Lindson Vinicius Diniz. Por que comemos o que comemos? uma análise da alimentação sob a égide do capital financeirizado. 2022. 27 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Relações Internacionais) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.