Publicação: Análise dos custos de um rebanho leiteiro com casos de mastite
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
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Resumo
A qualidade do leite é um aspecto essencial em propriedades leiteiras, pois reflete
diretamente os processos na fazenda. A mastite é uma doença com custo elevado,
prejudica a produção, aumenta custos de tratamento e causa dano à qualidade do
produto. O estudo teve como objetivo analisar a qualidade do leite e os custos de
prevenção e tratamento em um rebanho leiteiro no período de julho de 2021 a julho
de 2022. Avaliando a contagem de células somáticas, contagem padrão em placa,
ocorrência de mastite e sua influência nos custos de produção mensais. Foram
utilizados extratos fornecidos pelo produtor e analisados pela pesquisadora.
Recorrendo a esses dados, foram calculados os índices de CCS, CPP, volume de
leite entregue, preço por litro de leite e possíveis penalidades. A análise dos
resultados indica a necessidade de implementar práticas zootécnicas preventivas.
Demonstrando como a prevenção resulta em despesas menores do que o
tratamento.
Abstract
Palavras-chave
Qualidade do leite, Contagem de células somáticas, Contagem padrão em placas
Citação
MOURA, Bruna Maria Sousa. Análise dos custos de um rebanho leiteiro com casos de mastite. 2023. 32 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2023.