Publicação: Avaliação da atividade antienvelhecimento da Kombucha em Drosophila melanogaster
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CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::GENETICA
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Malta, Serena Mares
Resumo
A Kombucha é uma bebida probiótica obtida pela fermentação do extrato de Camellia
sinensis e açúcares por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras. É comumente
produzida de forma caseira, e associada a uma série de reivindicações funcionais, mas há
poucos estudos a respeito de suas propriedades, nenhum em humanos. Sabe-se, no entanto,
que possui uma série de compostos com atividade antioxidante, além de vários
microrganismos benéficos, e que diversos perfis podem ser obtidos. Graças a isso, a
Kombucha se torna um alvo interessante para estudos sobre o envelhecimento. Para tanto,
pode-se usar modelos animais, e a linhagem w
1118 de Drosophila melanogaster foi preferida
por apresentar alterações neurológicas associadas à idade. Observou-se que indivíduos
tratados com Kombucha tiveram uma expectativa de vida média e uma atividade motora
maiores que a de indivíduos não tratados. Não houve diferença significativa na fertilidade dos
grupos, e índices satisfatórios de atividade antioxidante foram observados in vitro. A
Kombucha pode e deve, portanto, ser melhor estudada a fim de se caracterizar mais
detalhadamente sua atividade antienvelhecimento.
Abstract
Palavras-chave
Kombucha, Envelhecimento, Drosophila melanogaster
Citação
FERREIRA, Rafael Bernardes. Avaliação da atividade antienvelhecimento da Kombucha em Drosophila melanogaster. 2022. 39 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.
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