1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia
  2. Faculdade de Medicina Veterinária (FAMEV)
  3. TCC - Zootecnia
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/33156
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.creatorSantana, Afranio Giroldo de-
dc.date.accessioned2021-11-05T16:57:30Z-
dc.date.available2021-11-05T16:57:30Z-
dc.date.issued2021-11-03-
dc.identifier.citationSANTANA, Afranio Giroldo de. Uso de enzimas exógenas na ração para caprinos - desempenho produtivo e metabólico. 2021. 52 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/33156-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândiapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectConsumopt_BR
dc.subjectComportamentopt_BR
dc.subjectFibrapt_BR
dc.subjectAmidopt_BR
dc.subjectProteínapt_BR
dc.subjectConsumptionpt_BR
dc.subjectBehaviorpt_BR
dc.subjectFiberpt_BR
dc.subjectStarchpt_BR
dc.subjectProteinpt_BR
dc.titleUso de enzimas exógenas na ração para caprinos - desempenho produtivo e metabólicopt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Macedo Junior, Gilberto de Lima-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7405932149133083pt_BR
dc.contributor.referee1Siva, Simone Pedro da-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/1657970666627356pt_BR
dc.contributor.referee2Schultz, Érica Beatriz-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/9061497944406151pt_BR
dc.description.degreenameTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)pt_BR
dc.description.resumoO uso das enzimas exógenas é uma biotecnologia utilizada para otimizar a produção de ruminantes, através da melhora da digestibilidade e degradabilidade ruminal da fibra, do amido e da proteína presentes nos mais diversos alimentos. Objetivou-se avaliar o efeito das enzimas exógenas fornecidas como aditivo em ração para caprinos. Foram utilizados 21 cabritos mestiços ½ Anglo Nubiano x ½ Saanen, com idade média de 2 meses, pesando em média 16,77 kg. Estes animais foram alojados em baias coletivas, distribuídos em quatro tratamentos: CONTROLE (sem nenhuma adição de enzima); AMAIZE® (enzima amilolítica); ALLZYME® (enzima proteolítica) e FIBROZYME® (enzima fibrolíticas). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS), ganho de peso diário (GMD), comportamento ingestivo, parâmetros biométricos e concentração sanguínea dos metabólitos energéticos (glicose, frutosamina, colesterol, triglicerídeos, VLDL, HDL, LDL, LDL/HDL e CT/HDL), metabólitos hepáticos (GGT, AST) e metabólitos proteicos (ureia, albumina, proteínas totais, ácido úrico e creatinina). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com medidas repetidas ao tempo. As médias dos tratamentos foram avaliadas pelo teste de SNK ao nível de significância de 5% e os períodos por análise de regressão dos efeitos lineares e quadráticos à 5% de significância. Os animais, independente do tratamento, apresentaram CMS acima do recomendado. Não houve alteração do comportamento ingestivo com uso de enzimas exógenas (p>0,05), no entanto, para os períodos, à medida que avançou a idade dos animais houve redução do tempo total de mastigação (p<0,05). Houve aumento linear (P<0,05) de todas as medidas biométricas independente do uso de enzimas exógenas, indicando o crescimento muscular até atingir a idade da puberdade, onde posteriormente o crescimento se tornou estável. As enzimas exógenas Amaize®, Allzyme® e Fibrozyme®, apresentaram resultados positivos no perfil energético desses animais, mantendo elevado os níveis de glicose dos animais e manteve os demais metabólitos dentro dos níveis recomendados. Os metabólitos hepáticos (GGT e AST) demonstraram que não houve distúrbios hepáticos. Quanto aos metabólitos proteicos, a ureia ficou acima do recomendado, indicado falta de sinergismo no rúmen, que se comprova pelos baixos valores de proteínas totais, já para a albumina, ácido úrico e creatinina seus valores estão dentro da faixa recomendada. A utilização das enzimas exógenas não provocou melhora significativa nas variáveis de desempenho, e favoreceu a degradação dos carboidratos, possibilitando maior aporte energético aos animais.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.courseZootecniapt_BR
dc.sizeorduration52pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMALpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMALpt_BR
Appears in Collections:TCC - Zootecnia

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
UsoEnzimasExógenas.pdfTCC1.31 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.