Publicação: Análise bromatológica de carcaça de camundongos criados em biotério
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
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Análises bromatológicas são de grande importância para garantir o equilíbrio nutricional na
dieta de animais. A partir da avaliação bromatológica da carcaça de camundongos (mus
musculus), analisando teores de umidade, proteína bruta, lipídios e minerais, podemos obter
valores que podem ser utilizados para tomada de decisões quanto ao manejo alimentar de
animais que possuem camundongos como base alimentar na dieta. Os animais foram obtidos
pela Rede de Biotérios de Roedores da Universidade Federal de Uberlândia (REBIR-UFU),
analisados no Laboratório de Bromatológia e Nutrição Animal pertencente a Faculdade de
Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da UFU. Os animais separados foram separados em
grupos de acordo com sexo e peso, para a realização das análises centesimais divididos em seis
amostras, sendo machos e fêmeas e leves, médios e pesados. Analisados os resultados por meio
de estatística descritiva. O intuito da classificação por sexo e peso, foi observar diferenças nas
análises finais, porém a média final apresentou pequenas variações em virtude dessas
classificações. Os teores de proteína e lipídeos, no entanto, apresentaram valores maiores
quando observado os grupos categorizados como pesados. Conclui-se que as análises dos
valores da composição centesimal obtidos podem servir de informações em futuras pesquisas e
como base para tomada de decisão a respeito da alimentação de animais carnívoros silvestres
cativos e pets não convencionais.
Abstract
Bromatological analyzes are of significant importance to ensure nutritional balance in animal
diets. From the bromatological evaluation of the mouse carcass (mus musculus), analyzing
moisture content, crude protein, lipids and minerals, we can obtain values that can be used to
make decisions regarding the food management of animals that have mice as a food base in
their diet. The animals were obtained from the Rodent Animal Farm Network of the Federal
University of Uberlandia (REBIR-UFU), analyzed at the Laboratory of Bromatology and
Animal Nutrition belonging to the Faculty of Veterinary Medicine and Zootechnics (FMVZ) of
UFU. The separate animals were separated into groups according to sex and weight, to carry
out proximate analyzes divided into six samples, being males, females, and light, medium and
heavy. The results were analyzed using descriptive statistics. The purpose of classifying by sex
and weight was to observe differences in the final analyses, however the final average showed
small variations due to these classifications. The protein and lipid contents, however, presented
higher values when looking at the groups categorized as heavy. It is concluded that the analysis
of the proximate composition values obtained can serve as information in future research and
as a basis for decision-making regarding the feeding of captive wild carnivorous animals and
unconventional pets.
Palavras-chave
amostras, composição centesimal, mus musculus, carnívoros silvestres, laboratório., samples, proximate composition, mus musculus, wild carnivores, laboratory
Citação
FLORES, Isabel Cristina Silva. Análise bromatológica de carcaça de camundongos criados em biotério. 2024. 15 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2024.
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