Publicação: Descrição da presença de publicidade online por empresas multinacionais de alimentos ultraprocessados voltados ao público infantil
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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
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Objetivo: Descrever a presença e os tipos de estratégias de publicidade utilizadas por
empresas multinacionais de alimentos ultraprocessados em seus websites e na rede social
Instagram®. Métodos: Foram analisadas as estratégias de publicidade de 14 marcas
comerciais (Coca-Cola®, Del Valle Kapo®, Pepsi®, McDonald's®, Burger King®, Iogurte
Ninho®, Nescau®, Danoninho®, Toddy®, Toddynho®, Doritos®, Cheetos®, Fini® e
Nissin®) em seus websites oficiais e perfis no Instagram®. A coleta de dados ocorreu entre
10 e 24 de março de 2024. As estratégias foram analisadas em três dimensões: publicidade
(linguagem infantil, efeitos especiais, excesso de cores, animações, apelo nutricional, slogans,
presença de crianças, presença de famosos, profissionais e uso de conceitos de benefícios ou
segurança); venda (promoções com prêmios, brindes colecionáveis, ações “2 por 1” e
campanhas escolares); e informações técnicas (orientações de uso, links para compra,
endereços de pontos de venda e instruções de preparo). No Instagram®, também se avaliou o
número de seguidores e a presença de links para websites ou outros meios de contato. As
estratégias foram categorizadas em sim/não. As diferentes estratégias foram expressas em
frequência absoluta e relativa e a comparação da presença entre os websites e o perfil do
Instagram® foi realizada pelo teste de qui-quadrado. Resultados: A análise revelou alta
frequência de linguagem infantil, cores e efeitos especiais em ambas as plataformas. O apelo
nutricional predominou nos websites (85,7%), enquanto slogans apareceram de forma
equivalente (92,8%). A utilização de pessoas famosas ocorreu em frequência superior nos
perfis do Instagram® (92,8%) em comparação dos websites (7,1%) (p < 0,001). Nos websites,
observou-se a estratégia de venda de dois ou mais produtos por preço reduzido em 50% dos
casos, inexistente no Instagram® (0%). Além disso, os websites se destacaram por oferecer
links diretos para compra (71,4%) e indicar locais de aquisição (57,1%), recursos ausentes no
Instagram®. Conclusão: As estratégias publicitárias variam conforme a plataforma. O
Instagram® se mostrou mais voltado a recursos visuais e à associação com pessoas famosas,
visando engajamento e construção da marca. Já os websites priorizaram o enfoque comercial,
oferecendo informações detalhadas e links de compra, mecanismos que facilitam a compra.
Abstract
Objective: To describe the presence and types of advertising strategies used by multinational
companies of ultra-processed foods on their websites and on the social network Instagram®.
Methods: Advertising strategies of 14 commercial brands (Coca-Cola®, Del Valle Kapo®,
Pepsi®, McDonald's®, Burger King®, Iogurte Ninho®, Nescau®, Danoninho®, Toddy®,
Toddynho®, Doritos®, Cheetos®, Fini®, and Nissin®) were analyzed on their official
websites and Instagram® profiles. Data collection took place between March 10 and 24,
2024. Strategies were examined in three dimensions: advertising (child-oriented language,
special effects, excessive use of colors, animations, nutritional appeal, slogans, presence of
children, presence of celebrities, professionals, and use of benefit or safety claims); sales
(promotions with prizes, collectible giveaways, “2 for 1” offers, and school campaigns); and
technical information (usage instructions, purchase links, store addresses, and preparation
guidelines). On Instagram®, the number of followers and the presence of links to websites or
other contact tools were also evaluated. Strategies were categorized as yes/no. The different
strategies were expressed as absolute and relative frequencies, and comparisons between
websites and Instagram® profiles were performed using the chi-square test. Results: The
analysis revealed a high frequency of child-oriented language, colors, and special effects on
both platforms. Nutritional appeal was more prevalent on websites (85.7%), while slogans
appeared at similar levels (92.8%). The use of celebrities was significantly more frequent on
Instagram profiles (92.8%) compared to websites (7.1%) (p < 0.001). On websites, the sales
strategy of offering two or more products at a reduced price was found in 50% of cases, but
absent on Instagram (0%). In addition, websites stood out by providing direct purchase links
(71.4%) and indicating places of acquisition (57.1%), features not found on Instagram.
Conclusion: Advertising strategies vary according to the platform. Instagram proved to be
more oriented toward visual resources and celebrity association, aiming at engagement and
brand building. Websites, on the other hand, prioritized commercial aspects, offering detailed
information and purchase links, thus facilitating sales.
Palavras-chave
Alimentos ultraprocessados, Publicidade de alimentos, Crianças, Página da web
Citação
ROSA, Jhenifer Moreira Lopes. Descrição da presença de publicidade online por empresas multinacionais de alimentos ultraprocessados voltadas ao público infantil. 2025. 18 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.