Publicação: A diferença do valor adicionado entre os produtores de café conilon no período de 2019 a 2023
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CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::CIENCIAS CONTABEIS
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O presente estudo tem como objetivo analisar a Demonstração do Valor Adicionado (DVA)
dos produtores modais de café Conilon nos principais estados brasileiros produtores, entre
2019 e 2023. A pesquisa busca compreender as diferenças no valor adicionado entre regiões e
os fatores que influenciaram essas variações ao longo do tempo. Foram utilizadas DVAs
disponibilizadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), considerando como
amostra os produtores modais 4 representações estatísticas do perfil médio da produção
cafeeira em cada localidade. A metodologia adotada foi descritiva, com abordagem qualitativa
e quantitativa. A análise quantitativa consistiu no levantamento e comparação de dados
econômicos, como salários, tributos, lucros operacionais, gastos com fornecedores e serviços
de terceiros. Já a análise qualitativa considerou o contexto socioeconômico e produtivo das
regiões, incluindo oscilações de mercado, custos operacionais e políticas públicas. Os
resultados revelaram que, embora tenha havido crescimento do valor adicionado em algumas
localidades, observou-se também forte volatilidade, principalmente em função da alta
dependência de fornecedores e da variação nos lucros operacionais. Conclui-se que a DVA é
uma ferramenta importante para compreender a geração e a distribuição da riqueza no setor
cafeeiro, contribuindo para o planejamento e a sustentabilidade da cafeicultura no Brasil.
Abstract
Palavras-chave
Demonstração do Valor Adicionado (DVA), Café Conilon, Sustentabilidade Econômica, Custos Operacionais, Mercado Cafeeiro, Value Added Statement (VAS), Conilon Coffee, Economic Sustainability, Operating Costs, Coffee Market
Citação
CARDARELLI, Pedro Henrique. A diferença do valor adicionado entre os produtores de café conilon no período de 2019 a 2023. 2025. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Contábeis) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.
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