Publicação: Simulação de eventos discretos do processo de carga e descarga em uma fábrica de alimentos
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::PESQUISA OPERACIONAL::PROCESSOS ESTOCASTICOS E TEORIAS DA FILAS, CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE TRANSPORTES::OPERACAO DE SISTEMAS DE TRANSPORTE, CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICA::ELETRONICA INDUSTRIAL, SISTEMAS E CONTROLES ELETRONICOS::AUTOMACAO ELETRONICA DE PROCESSOS ELETRICOS E INDUSTRIAIS
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Resumo
O objetivo deste trabalho de conclus˜ao de curso ´e aplicar o software Arena para simula¸c˜ao
de eventos discretos em processo de carga e descarga de uma f´abrica de alimentos, mas
especificamente no recebimento de gr˜aos e na entrega do produto final. A fim de eliminar
gargalos e simplificar a produ¸c˜ao, evitando perdas de mercadorias, tempo, espa¸co de
armazenamento e dinheiro. Para isso, foram coletados dados sobre o processo de carga e
descarga e foi criado um modelo de simula¸c˜ao que reproduz fielmente as caracter´ısticas da
f´abrica real.
Com base na an´alise dos resultados da simula¸c˜ao, foram feitas recomenda¸c˜oes de melhorias,
tais como: reconfigurar o layout da f´abrica, ajustar os tempos de cada etapa do processo
e implementar estrat´egias de planejamento de produ¸c˜ao e algumas automa¸c˜oes a fim de
reduzir o tempo final. Os resultados obtidos mostram que a simula¸c˜ao de eventos discretos
combinada com o software Arena ´e uma ferramenta poderosa para identificar gargalos
em um processo de log´ıstica e propor solu¸c˜oes para otimiza¸c˜ao, resultando em benef´ıcios
como redu¸c˜ao do tempo de espera, menores custos e melhoria da qualidade de entrega e
recebimento, resultando em um melhor processo.
Abstract
The objective of this course conclusion work is to apply the Arena software to simulate
discrete events in the loading and unloading process of a food factory, but specifically in
the reception of grains and delivery of the final product. To eliminate bottlenecks and
simplify production, avoiding losses of goods, time, storage space and money. To achieve
this, data was collected on the loading and unloading process and a simulation model was
created that faithfully reproduces the characteristics of the real factory.
Based on the analysis of the simulation results, recommendations for improvements were
made, such as: reconfiguring the factory layout, adjusting the times for each step of the
process, and implementing production planning strategies and some automations to reduce
final time. The results obtained show that discrete event simulation combined with Arena
software is a powerful tool for identifying bottlenecks in a logistics process and proposing
solutions for optimization, resulting in benefits such as reduced waiting time, lower costs
and improved quality of delivery and receipt, resulting in a better process.
Palavras-chave
Arena, gargalos,, produção,eventos, discretos., Arena, Bottlenecks, Production, Discrete Events, Simulation
Citação
SOUZA, Ítalo Marangoni de. Simulação de eventos discretos do processo de carga e descarga em uma fábrica de alimentos. 2024. 123 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2024.