Publicação: Práticas alimentares de indivíduos do programa pré-cirurgia bariátrica HC-UFU
Carregando...
Tipo do documento
Data
Direito de acesso
Coleções
Programa
Área do conhecimento
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Orientador
Coorientador
Resumo
As intervenções de educação em saúde procuram a promoção de mudanças
no comportamento alimentar, nível de atividade física e autocuidado da pessoa. O
programa de Educação Alimentar e Nutricional para Indivíduos em Preparação para
a Cirurgia Bariátrica do hospital de clínicas da Universidade federal de Uberlândia, é
focado em intervenção nutricional e utiliza estratégias de educação alimentar e
nutricional para promover mudanças de práticas alimentares e de comportamento
alimentar, relação com o corpo e o alimento, ingestão alimentar que influencia
positivamente o estado nutricional do indivíduo durante a preparação para cirurgia,
gerando impacto positivo também no pós-operatório. O presente estudo busca avaliar
o efeito do Programa após a cirurgia, trata-se de um estudo prospectivo com amostra
de 25 pacientes em preparação para cirurgia bariátrica, que participaram de reuniões
e atendimento nutricional durante 10 semanas, onde foram propostas mudanças nos
hábitos alimentares, a análise dos dados pré e pós intervenção. A análise foi realizada
através de coleta de dados sociodemográficos, como peso, altura, sexo e idade e
aplicação de questionário de frequência alimentar e de mudança de hábitos. Sendo
realizada análise quantitativa dos dados coletados. Os resultados apresentaram que
houve redução do IMC dos indivíduos quando comparado os períodos pré e pós
intervenção. Além disso observou-se grande impacto na melhora de hábitos
alimentares, diminuição no consumo de alimentos fritos, aumento do consumo de
proteínas magras e alimentos não fritos. portanto o estudo comprova o efeito positivo
do programa, porém ainda são necessários mais estudos sobre o tema.
Abstract
Palavras-chave
Cirurgia bariátrica, Educação alimentar e nutricional, Obesidade
Citação
SOUZA, Maria Izabel Pereira de. Práticas alimentares de indivíduos do programa pré-cirurgia bariátrica HC-UFU. 2022. 25 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2023.