Publicação: Aplicação do Ciclo PDCA para redução dos custos com uniformes indenizados em uma indústria alimentícia
| dc.contributor.advisor1 | Penteado, Ricardo Batista | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3975026202649430 | pt_BR |
| dc.creator | Pires, Isadora Faleiro | |
| dc.date.accessioned | 2020-11-04T15:49:37Z | |
| dc.date.available | 2020-11-04T15:49:37Z | |
| dc.date.issued | 2020-10-08 | |
| dc.description.degreename | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) | pt_BR |
| dc.description.resumo | As ferramentas da qualidade são fundamentais para garantir a melhoria contínua e a otimização dos processos de qualquer organização. O presente trabalho é caracterizado como uma pesquisa quantitativa e qualitativa, em relação a seu objetivo é uma pesquisa classificada descritiva e experimental e baseada nos procedimentos metodológicos é caracterizada como uma pesquisa-ação e tem como objetivo avaliar, propor e executar melhorias utilizando o método PDCA (Plan, Do, Check, Act) em uma indústria alimentícia, focando na redução dos custos com uniformes. Para isso utilizou-se das etapas do ciclo que são planejamento (plan), execução (do), verificação (check) e atuação (act). Na etapa do planejamento, foi realizado o conhecimento do processo a partir do desenvolvimento do mapa de processos da lavanderia para identificar e observar o problema. Após identificado o problema, os dados foram coletados, estratificados e analisados utilizando o Diagrama de Causa e Efeito para priorizar as causas conforme o princípio de Pareto. Com estes resultados foi elaborado um plano de ação visando reduzir os custos com uniformes. Na etapa de execução, o plano de ação foi executado e identificado a efetividade das ações. Na etapa de verificação foram analisadas as melhorias implementadas e avaliado se eram necessárias novas estratégias para alcançar as metas estabelecidas. Na última etapa, atuação, foi possível verificar a redução dos custos em mais de 6 mil reais, no entanto, para garantir maior efetividade no projeto e padronizar os processos o ideal seria reiniciar o Ciclo de PDCA conforme sugere a metodologia. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | PIRES, Isadora Faleiro. Aplicação do Ciclo PDCA para redução dos custos com uniformes indenizados em uma indústria alimentícia. 2020. 41f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal de Uberlândia, Ituiutaba, 2020. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/30267 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal de Uberlândia | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.course | Engenharia de Produção | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.sizeorduration | 41 | pt_BR |
| dc.subject | Melhoria contínua | pt_BR |
| dc.subject | Ciclo PDCA | pt_BR |
| dc.subject | Ferramentas da qualidade | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO | pt_BR |
| dc.title | Aplicação do Ciclo PDCA para redução dos custos com uniformes indenizados em uma indústria alimentícia | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |
| dspace.entity.type | Publication |