Publicação: A ciência das fragrâncias na produção de perfumes: uma revisão bibliográfica sobre composição, fabricação e mercado
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS ORGANICOS, CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::OLEOS
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Resumo
As fragrâncias e os perfumes têm sido peças fundamentais que compõem a experiência humana ao longo da história, atravessando fronteiras e influenciando o comércio global. Diante de sua relevância econômica e cultural, surge a necessidade de estudar mais profundamente o assunto. Sendo assim, este trabalho de conclusão de curso apresentou um panorama abrangente sobre a ciência das fragrâncias no contexto da produção de perfumes, com ênfase nos processos químicos e industriais envolvidos. Foram destacados tópicos como formulação e composição química, métodos de extração, fabricação de perfumes, inovações na indústria e o cenário de mercado atual desse setor. A metodologia adotada consistiu em uma pesquisa teórica e bibliográfica, baseada em fontes acadêmicas relevantes, incluindo teses, artigos e dissertações publicados nos últimos 15 anos, bem como livros clássicos sobre o tema, disponibilizados em bases de dados online. Concluiu-se que a perfumaria representa um campo interdisciplinar, no qual ciência, tecnologia e arte se encontram, exigindo integração entre conhecimentos de química, engenharia e processos. Observou-se, ainda, a crescente importância da sustentabilidade, da biotecnologia e da inovação tecnológica como vetores de transformação do setor, bem como o papel central do engenheiro químico na otimização de processos e no desenvolvimento de soluções mais eficientes e seguras para a produção de perfumes. Diante disso, este trabalho contribuiu para a construção de um entendimento acadêmico mais profundo sobre a produção de perfumes, servindo como base de conhecimento para profissionais interessados nos aspectos químicos e industriais desse mercado.
Abstract
Fragrances and perfumes have been fundamental elements shaping human experience throughout history, transcending borders and influencing global trade. Given their economic and cultural relevance, there arises a need to study this subject in greater depth. Thus, this undergraduate thesis presented a comprehensive overview of the science of fragrances within the context of perfume production, with emphasis on the chemical and industrial processes involved. Key topics were addressed, such as formulation and chemical composition, extraction methods, perfume manufacturing, industry innovations, and the current market landscape of this sector. The methodology adopted consisted of theoretical and bibliographic research, based on relevant academic sources, including theses, articles, and dissertations published in the last 15 years, as well as classic books on the subject, available in online databases. It was concluded that perfumery represents an interdisciplinary field in which science, technology, and art converge, requiring the integration of knowledge from chemistry, engineering, and process. Furthermore, the growing importance of sustainability, biotechnology, and technological innovation was observed as drivers of transformation in the sector, as well as the central role of the chemical engineer in optimizing processes and developing safer and more efficient solutions for perfume production. In this regard, this work contributed to building a deeper academic understanding of perfume production, serving as a knowledge base for professionals interested in the chemical and industrial aspects of this market.
Palavras-chave
Cosméticos, Perfumaria, Óleos essenciais, Engenharia química
Citação
REIS, Maria Eduarda Ferreira dos. A ciência das fragrâncias na produção de perfumes: uma revisão bibliográfica sobre composição, fabricação e mercado. 2025. 70 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.