Publicação: Industrialização da soja no Brasil
| dc.contributor.advisor1 | Ribeiro, Eloízio Júlio | |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7396213263599744 | pt_BR |
| dc.creator | Gondin, Pedro Henrique Rodrigues | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/8859836037404252 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-02-11T17:43:00Z | |
| dc.date.available | 2019-02-11T17:43:00Z | |
| dc.date.issued | 2019-01-17 | |
| dc.description.degreename | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) | pt_BR |
| dc.description.resumo | Originária do leste Chinês a soja tem ganhado cada vez mais espaço no agronegócio brasileiro. Com investimentos em pesquisa ela se tornou capaz de ser cultivada em uma grande extensão nacional e hoje é fundamental na economia brasileira, sendo o produto mais importante do agronegócio do país, arrecadando com exportações mais de U$ 30 bilhões ao ano. Além do papel importante na política econômica, a indústria de soja tem estimulado o desenvolvimento econômico-social das cidades em que se instala, visto que esta além de trazer muitos empregos, cerca de 1,5 milhão de empregos em 17 estados do país, e aumentar a renda familiar, incentiva o investimento em educação e capacitação do empregado. Na indústria, a soja passa, principalmente, pelas etapas de armazenagem, preparação, extração e refino. Nesse processo além da obtenção do óleo bruto, óleo refinado e farelo de soja, também podem ser captados subprodutos como a lecitina e tocoferol. Outros produtos importantes vindos do processamento de soja são biodiesel, proteína texturizada, melaço, farinha e leite. Dado a gama de produtos que podem ser obtidos no processamento da soja e a importância que a mesma possui no cenário econômico brasileiro o presente trabalho tem por objetivo estudar o processo de industrialização da soja no Brasil assim como a utilização dos seus produtos e subprodutos. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | GONDIN, Pedro Henrique Rodrigues. Industrialização da soja no Brasil. 2019. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24266 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal de Uberlândia | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.course | Administração | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.sizeorduration | 24 | pt_BR |
| dc.subject | soja | pt_BR |
| dc.subject | Indústria | pt_BR |
| dc.subject | Brasil | pt_BR |
| dc.subject | Óleo. | pt_BR |
| dc.subject | Soy | pt_BR |
| dc.subject | Industry | pt_BR |
| dc.subject | Brazil | pt_BR |
| dc.subject | Oil | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS | pt_BR |
| dc.title | Industrialização da soja no Brasil | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |
| dspace.entity.type | Publication |