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DMAIC aplicado para tratar as causas raízes do setor do abate em um frigorífico

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dc.contributor.advisor1Penteado, Ricardo Batista
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3975026202649430pt_BR
dc.creatorQuintella, Filipe de Oliveira
dc.date.accessioned2020-01-22T17:40:02Z
dc.date.available2020-01-22T17:40:02Z
dc.date.issued2019-12-22
dc.description.degreenameTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)pt_BR
dc.description.resumoO presente trabalho foi desenvolvido em um frigorífico de animais bovinos, situada em uma cidade no interior de Minas Gerais, e tem como meta reduzir as paradas no setor de abate devido a várias falhas que acontecem durante o expediente. A pesquisa se deu através da análise dos dados e no desenvolvimento de ações para o tratamento das causas raízes. As ferramentas da qualidade foram utilizadas e estruturadas dentro das etapas do DMAIC. As ferramentas como gráfico de Pareto, diagrama de causa-efeito, “5 por quês”, 5W2H e Fluxograma foram usadas para identificar as causas raízes dos motivos das paradas no setor do abate e a quantidade de tempo que o setor fica parado. Após toda coleta de informações e feita a pesquisa, foram desenvolvidos planos de ações para melhoria da produtividade do setor de abate, contudo não houve tempo hábil para aplicação das ações.pt_BR
dc.identifier.citationQUINTELLA, Filipe de Oliveira. DMAIC aplicado para tratar as causas raizes do setor do abate em um frigorifico. 2019. 60 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2020.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/28467
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândiapt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.courseEngenharia de Produçãopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.sizeorduration60pt_BR
dc.subjectDMAICpt_BR
dc.subjectQualidadept_BR
dc.subjectPlano de açãopt_BR
dc.subjectAbatept_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIASpt_BR
dc.titleDMAIC aplicado para tratar as causas raízes do setor do abate em um frigoríficopt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
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