Publicação: Bacillus velezensis e um blend de fitogênicos como melhorador de desempenho e qualidade de ovos em linhagem pura da raça White Plymouth Rock
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
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Sommerfeld, Simone
Resumo
A avicultura brasileira se destaca mundialmente por sua relevância econômica, nutricional e sanitária, mantendo-se como referência na produção de ovos voltados tanto para o consumo interno quanto para a exportação. Com o aumento da produção, desafios como o debate sobre a utilização de antimicrobianos como melhoradores de desempenho e sua relação com o desenvolvimento de resistência bacteriana se fazem presentes. Nesse contexto, os probióticos surgem como uma alternativa viável, como cepas de Bacillus velezensis , bactéria que pode apresentar efeitos antimicrobianos e imunomoduladores. Além disso, fitogênicos também podem ser alternativas potenciais para combater o estresse oxidativo ovariano em galinhas envelhecidas. Embora se conheça o potencial de algumas cepas de Bacillus velezensis e de alguns fitogênicos, ambos ainda são pouco estudados em poedeiras. O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos do Bacillus velezensis cepa BV01 UNICLON (BV01) e um blend de fitogênicos comercial (TechFeed) composto por extrato de pináceas, orégano, gengibre, cravo da Índia e alecrim (BM). sobre a produção e qualidade de ovos de em linhas puras em idade avançada (80-92 semanas). O experimento foi conduzido com 100 aves White Plymouth Rock de 80 a 92 semanas de idade, divididas em 4 grupos com diferentes tratamentos: (i) controle negativo (CN), (ii) suplementadas com BV , (iii) blend fitoterápico (BM) e (iv) combinação de BM + BV. Foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico, como peso da galinha e produção semanal de ovos e qualidade dos ovos, como força de fratura da casca do ovo e peso do ovo. Os resultados demonstraram que não houve diferença no peso corporal entre os grupos com o decorrer do tempo. Enquanto isso, todos os grupos tratados apresentaram desempenho positivo com o aumento da postura semanal, com aumento médio de 5,97%, 6,65% e 6,96% para os grupos BV, BM e BM + BV, respectivamente. Esse aumento ocorreu sem alterar o peso dos ovos ou a cor da casca. Quanto à resistência da casca, foi observada a queda natural no grupo CN com o avanço da idade, enquanto nos grupos tratados com BV, BM ou BM + BV a força de fratura foi preservada ao longo do experimento. O estudo destaca o potencial do Bacillus velezensis e o uso de um blend de fitogênicos comercial (TechFeed) composto por extrato de pináceas, orégano, gengibre, cravo da Índia e alecrim. como alternativa para otimizar a produção em linhagens leves de idade avançada.
Abstract
Palavras-chave
Bacillus spp., probióticos, fitogênicos, qualidade de ovos, probiotics, phytogenics, egg quality, BV01 UNICLON
Citação
TORRETTA, Isabela Salvador. Bacillus velezensis e um blend de fitogênicos como melhorador de desempenho e qualidade de ovos em linhagem pura da raça White Plymouth Rock. 2025. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2025.