Publicação: Destinação de bezerros machos nascidos em fazendas leiteiras na região do Triangulo Mineiro e Alto Paranaíba - MG
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
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Resumo
Com o melhoramento genético na produção leiteira, o bezerro macho tem pouco
valor na produção devido à baixa aptidão para produção de carne. Diante desse
contexto, o objetivo do trabalho é conhecer as possibilidades de destinação de
bezerros machos nascidos em fazendas leiteiras na região do Triângulo Mineiro
e Alto Paranaíba-MG. Foi conduzido uma pesquisa semiestruturada com dois
questionamentos básicos, respondidos por 52 produtores, sendo 50%
proprietários de fazendas de pequeno porte, 28,85% médio e 21,15% grande
porte, sendo estas entrevistas de forma presencial e remota no período de
janeiro a outubro de 2022. Levando em consideração somente a destinação dos
animais, aproximadamente 48% dos produtores doam os bezerros, 32% vendem
e apenas 19% abatem os animais na propriedade. Assim, mesmo refletindo em
custos elevados o nascimento de bezerros machos leiteiros, a venda ou doação,
ou utilização de sêmen sexado, tornam-se estratégias cruciais na bovinocultura
leiteira visando a sustentabilidade da atividade e o bem-estar animal. Portanto
foi observado que os principais destinos de bezerros machos nascidos em
fazendas leiteiras na região de Uberlândia MG são doações e vendas, e apenas
uma parcela ainda pratica o sacrifício desses animais, o que se configura como
uma prática pouco vantajosa para a cadeia produtiva além de ser contra os
princípios de bem estar animal.
Abstract
Palavras-chave
Bovinocultura leiteira, Dairy cattle breeding, Novilhos, Steers, Destinação, Destination
Citação
VILELA, Carlos Henrique Neves. Destinação de bezerros machos nascidos em fazendas leiteiras na região do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba - MG. 2023 .21 f. Trabalho de Conclusão de Curso ( Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia, 2023.