Publicação: Tratamento dos efluentes líquidos gerados pelas indústrias de sucos no Brasil
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CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
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Resumo
As indústrias de suco no Brasil são responsáveis por consumirem uma parcela
significativa de água em seus processos produtivos que está diretamente relacionado com a alta
quantidade de despejos líquidos gerados. Estes efluentes quando lançados nos corpos receptores
sem o devido tratamento geram grandes danos ambientais. Para garantir a integridade ambiental
e a necessidade da adequação das atividades industriais respeitando a legislação de lançamento
de efluentes, faz-se necessário o tratamento dos mesmos em uma Estação de Tratamento de
Efluentes Industriais (ETE) antes do descarte nas redes coletoras ou corpos d’água receptores.
Portanto, o presente trabalho teve como objetivo descrever os processos de tratamento de
efluentes utilizados nas indústrias de sucos, detalhando as etapas físicas, químicas e biológicas
e analisando os parâmetros exigidos pela lei. Também foi feito um estudo de caso para uma
indústria de sucos situada no Estado de Minas Gerais, abordando as características de entrada
e saída do efluente, o método de tratamento, o resultado das análises realizadas, tais como, pH,
DQO (Demanda Química de Oxigênio), DBO (Demanda Bioquímica de Oxigênio), Óleos e
Graxas, Sólidos Sedimentáveis, Sólidos Suspensos Totais, Surfactantes e Sulfeto Total. Por
fim, analisou a eficiência do tratamento no estudo de caso realizado.
Abstract
Palavras-chave
Tratamento, Efluentes, Indústria de sucos
Citação
MACHADO, Flávia de Oliveira. Tratamento dos efluentes líquidos gerados pelas indústrias de sucos no Brasil. 2019. 43 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2022.