Publicação: Influência do resfriamento no curral de espera sobre o microclima, a fisiologia e a produtividade de vacas leiteiras
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA, CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
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Resumo
As tecnologias para resfriamento animal têm melhorado a ambiência nos sistemas produtivos
em todo o mundo, proporcionando aos animais bem-estar ao atender as exigências de conforto
térmico em condições de altas temperaturas externas como têm se observado nos últimos anos,
por alterações constantes nas condições climáticas. Nesse estudo, objetivou-se avaliar o efeito
do sistema de resfriamento com o uso de aspersores e ventiladores no curral de espera para
vacas em lactação, pela avaliação de variáveis termofisiológicas, comportamentais, produção
de leite e ambiente térmico. Foram avaliadas 12 vacas em lactação, da raça girolando,
primíparas, com intervalo de 120 a 180 dias de lactação. Essas foram submetidas a dois
tratamentos sem e com aspersão e ventilação durante 6 dias em cada, onde foram mensurados
a frequência respiratória (FR), temperaturas de fronte (TF) e de úbere (TU), comportamento de
ruminação ou dessedentação e a produção de leite diária. Os dados coletados foram avaliados
utilizando o teste t Student, exceto algumas variáveis como: temperatura de fronte, frequência
de ruminação, frequência de bebedouro e a umidade relativa pela manhã. Nessas variáveis foi
utilizado o teste não-paramétrico de Wilcoxon. No entanto em ambos os testes, foi utilizado o
nível de significância de 5%, sendo (p < 0,05). O resfriamento pela manhã, proporcionou
redução de 1,15°C na temperatura máxima e 1,34°C na temperatura mínima do curral de espera,
resultando em um Índice de Temperatura e Umidade (ITU) e Índice de Temperatura
Equivalente (ITE) de 68,32 e 25,94 °C, respectivamente. A tarde, o sistema também reduziu a
temperatura máxima em 2,96°C e a temperatura mínima em 3,11°C, proporcionando um ITU e
ITE de 77,06 e 30,75°C, respectivamente. Nas respostas fisiológicas das vacas, foi possível
perceber pela manhã, redução da frequência respiratória (53,44 r.p.m), temperatura de fronte
(29,39°C) e temperatura de úbere (32,76°C) em relação ao sem resfriamento, que apresentou
resultados como: FR (74,36 r.p.m.), TF (30,08°C) e TU (34,27°C). A tarde, com resfriamento
essa variáveis, também apresentaram valores menores de: FR (59,06 r.p.m.), TF (31,54°C) e
TU (34,24°C) em relação ao sem resfriamento, com valores de: FR (91,97 r.p.m.), TF (34,06°C)
e TU (36,64°C). Já a produção de leite não diferiu entre os tratamentos com e sem resfriamento.
Em relação ao comportamento, houve maior frequência de ruminação e menor frequência ao
bebedouro com o sistema de resfriamento. Portanto, o sistema de aspersão e ventilação, foi
eficiente em proporcionar condições de conforto térmico aos animais pela manhã e a tarde, no
entanto precisa de ajustes para aumentar sua eficiência a tarde na questão de microclima.
Abstract
Animal cooling technologies have improved the environment in production systems worldwide,
providing animal well-being by meeting thermal comfort requirements in high external
temperatures, as has been observed in recent years due to constant changes in climate
conditions. This study aimed to evaluate the effect of a cooling system using sprinklers and fans
in the holding pen for lactating cows by evaluating thermophysiological and behavioral
variables, milk production, and thermal environment. Twelve lactating Girolando cows,
primiparous, with a lactation interval of 120 to 180 days, were evaluated. They were subjected
to two treatments (without and with spraying and ventilation) for six days each. Respiratory
rate (RR), forehead temperature (FT), udder temperature (UT), rumination or watering
behavior, and daily milk production were measured. The collected data were evaluated using
the Student's t-test, except for some variables such as forehead temperature, rumination
frequency, drinker frequency, and morning relative humidity. The nonparametric Wilcoxon test
was used for these variables. However, in both tests, a significance level of 5% was used, with
p < 0.05. Morning cooling provided a reduction of 1.15°C in the maximum temperature and
1.34°C in the minimum temperature of the holding pen, resulting in a Temperature and
Humidity Index (THI) and Equivalent Temperature Index (ITE) of 68.32 and 25.94°C,
respectively. In the afternoon, the system also reduced the maximum temperature by 2.96°C
and the minimum temperature by 3.11°C, resulting in a THI and ITE of 77.06 and 30.75°C,
respectively. In the physiological responses of the cows, it was possible to observe in the
morning, a reduction in respiratory rate (53.44 r.p.m.), forehead temperature (29.39°C) and
udder temperature (32.76°C) in relation to without cooling, which presented results such as: FR
(74.36 r.p.m.), TF (30.08°C) and TU (34.27°C). In the afternoon, with cooling, these variables
also presented lower values of: FR (59.06 r.p.m.), TF (31.54°C) and TU (34.24°C) in relation
to without cooling, with values of: FR (91.97 r.p.m.), TF (34.06°C) and TU (36.64°C). Milk
production did not differ between treatments with and without cooling. Regarding behavior,
there was a higher frequency of rumination and lower frequency of use of the waterer with the
cooling system. Therefore, the sprinkler and ventilation system was effective in providing
thermal comfort to the animals in the morning and afternoon. However, it requires adjustments
to increase its effectiveness in the afternoon regarding microclimate.
Palavras-chave
aspersão, sprinkler, ventilação, conforto térmico, ambiência, lactação, ventilation, thermal comfort, ambiance, lactation
Citação
FERREIRA, João Mateus Oliveira. Influência do resfriamento no curral de espera sobre o microclima, a fisiologia e a produtividade de vacas leiteiras. 2025. 25 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Uberlândia, 2025.