Publicação: Avaliação do efeito do extrato bruto e da fração acetato de etila da casca do fruto da Annona crassiflora Mart. na oxidação e glicação da LDL in vitro
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CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA::BIOLOGIA MOLECULAR
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Resumo
A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica com os primeiros estágios
envolvendo modificações oxidativas da lipoproteína de baixa densidade (LDL). Além
disso, o diabetes relaciona-se com doença através da glicação da LDL. Tais
modificações, oxidativas e glicativas, alteram a estrutura da lipopróteina tornando-a
reconhecida por receptores scavengers, levando à formação das foam cells (células
espumosas), marca da lesão aterosclerótica. Annona crassiflora Mart. é uma planta
muito usada na medicina popular com diversas propriedades clínicas, dentre elas estão a
proteção contra o estresse oxidativo, inflamação e glicação. O objetivo do nosso estudo
foi avaliar o efeito do extrato bruto, da fração acetato de etila da casca dos frutos da
Annona crassiflora Mart. e do flavonóide quercetina na oxidação e glicação da LDL in
vitro. A LDL foi isolada do plasma com EDTA por ultracentrifugação através de
criação de um gradiente de concentração com KBr. A sua oxidação foi monitorada
através da formação de dienos conjugados a 234nm, produção das espécies reativas ao
ácido tiobarbitúrico (TBARS), análise da fluorescência dos resíduos de triptofano e
através das alterações estruturais por espectroscopia de infravermelho. Para os ensaios
de glicação a LDL foi incubada com metilglioxal e diferentes concentrações do extrato
bruto de da fração acetato de etila da Annona crassiflora Mart., quercetina. A
intensidade da fluorescência, como medida dos produtos de glicação à LDL, foi
analisada a 340nm de excitação e a 380nm de emissão e os resultados foram expressos
em unidades de fluorescência. Os resultados mostraram que o extrato da casca do fruto
e sua fração retardaram ou inibiram a oxidação da LDL induzida por íons Cu+2 in vitro.
A Espectroscopia Infravermelha com Transformada de Fourier (FTIR) revelou que
regiões específicas da Apolipoproteína B-100 que foram modificadas e os tratamentos
reduziram tais alterações. Entretanto, o aumento dos níveis de produtos avançados de
glicação observados na LDL glicada por metilglioxal não foram revertidos pelo extrato
bruto e nem pela fração acetato de etila, somente pela quercetina. Considerando que os
tratamentos com os extratos de Annona crassiflora Mart. retardaram ou inibiram a
oxidação da LDL in vitro é interessante o estudo em modelos de aterogênese para
avaliarmos os efeitos no desenvolvimento da lesão aterosclerótica.
Abstract
Palavras-chave
LDL, Aterosclerose, Oxidação, Glicação, Annona crassiflora Mart
Citação
FERNANDES, Nycollas Bruno Oliveira. Avaliação do efeito do extrato bruto e da fração acetato de etila da casca do fruto da Annona crassiflora Mart. na oxidação e glicação da LDL in vitro. 2021. 33 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.