Publicação: Redução de fósforo no efluente industrial de uma cervejaria em Uberlândia/Minas Gerais
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A água é um recurso natural essencial para a vida. Porém cada vez mais é necessário diminuir o consumo afim de preservá-la. A indústria cervejeira utiliza grande quantidade de água, por ser também matéria prima, além de usada nos processos secundários. O presente trabalho foi realizado em uma cervejaria na cidade de Uberlândia-MG. Lá a água é retirara do meio, mas devolvida com qualidade igual ou superior ao rio. O estudo avaliou a utilização do coagulante Cloreto Férrico (FeCl3), dosado em unidade complementar ao sistema de tratamento do efluente industrial existente (ETEI), com o objetivo de redução da concentração de fósforo total no efluente industrial tratado, para atendimento à resolução no 357 do CONAMA e suas alterações posteriores. Foram feitas análises antes de iniciar a dosagem desse sal, para quantificar o fósforo total presente no efluente final tratado, que é lançado no rio Araguari ou utilizado na fertirrigação de fazendas vizinhas. Posteriormente foi instalado um ponto de dosagem a montante do decantador, em uma caixa de mistura. Verificou-se que os melhores resultados na remoção de fósforo total foram obtidos quando o consumo de cloreto férrico, era equivalente a 17.905,6 kg de por mês. Determinações analíticas mostraram concentrações médias de fósforo total no efluente tratado, de 15,44 mg/L e 5,35 mg/L, sem e com a utilização do Cloreto Férrico, respectivamente. Com base nesses dados verificou-se a redução de 65% da concentração de fósforo total, com a utilização do Cloreto Férrico.
Abstract
Palavras-chave
Efluente, Fósforo
Citação
JARDIM, Gabriela Carregari. Redução de fósforo no efluente industrial de uma cervejaria em Uberlândia/Minas Gerais. 2021. 52 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.
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