Publicação: Consumo alimentar de macro e micro nutrientes pós-colostomia por câncer colorretal: estudo prospectivo.
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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE
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Resumo
Introdução: O câncer colorretal é o terceiro tipo com maior número de óbitos no
Brasil. Devido aos sintomas é comum a alteração da ingestão alimentar e perda de peso não
intencional, impactando negativamente no estado nutricional. Além disso, o tratamento
envolve a cirurgia de colostomia, que por causa das manifestações gastrintestinais leva a
restrições alimentares importantes neste paciente. O objetivo deste estudo foi avaliar o
consumo de macro e micronutrientes pós-ostomia. Métodos: Participaram deste estudo
prospectivo 28 indivíduos com câncer colorretal submetidos a cirurgia de colostomia. Foram
analisados, por meio de recordatório alimentar 24h, o consumo alimentar de
macro/micronutrientes e a probabilidade e prevalência de inadequação alimentar, após a
realização da cirurgia (<2 meses; T0) e 6 meses depois no T1. Resultados: A amostra foi
composta por 57,2% de idosos e 64,3% de mulheres. Após 6-8 meses de colostomia, foi
observado uma diminuição no consumo de carboidrato, gordura poli-insaturada, vit.B6 e
magnésio e um aumento nos valores de proteína, fósforo e cálcio. O percentual de
inadequação aumentou no tempo para energia, carboidrato e lipídio. Foi observado ainda,
aumento ou manutenção da elevada prevalência de inadequação no tempo para diversos
micronutrientes como cálcio, vit.B6, riboflavina (homens) e fibras (mulheres) variando de
79% a 100%. Conclusão: Após 6 meses, na população avaliada, pacientes colostomizados
apresentaram menor consumo de alguns nutrientes e um percentual de inadequação de
macronutrientes, bem como uma elevada prevalência de inadequação de alguns
micronutrientes. É importante a adequação dos nutrientes a fim de evitar complicações
clínicas futuras.
Abstract
Introduction: Colorectal cancer is the third type of cancer with the highest number of
deaths in Brazil. Due to symptoms it is common to change food intake and unintentional
weight loss negatively impacting nutritional status. In addition, treatment involves colostomy
surgery which because of gastrointestinal manifestations, leads to important dietary
restrictions in this patient. The aim of this study was to evaluate the consumption of macro
and micronutrients after ostomy. Methods: 28 individuals who underwent colostomy surgery
participated in this prospective study. Dietary intake data was obtained from 24-h dietary
recalls and used to analyze food consumption and the probability and prevalence of
inadequacy of macro and micronutrients, after surgery (<2 months; T0) and 6 months later
(T1). Results: The sample consisted of 57.2% elderly and 64.3% women. After 6-8 months
of colostomy there was a decrease in the consumption of carbohydrate, polyunsaturated fat,
vit.B6 and magnesium and an increase in the values of protein, phosphorus and calcium. The
percentage of inadequacy increased over time for energy, carbohydrate and lipid. There was
also an increase or maintenance of the high prevalence of inadequacy over time for several
micronutrients such as calcium, vit.B6, riboflavin (men) and fibers (women) ranging from
79% to 100%. Conclusion: in the evaluated population colostomized patients after 6 months
had lower consumption of some nutrients and a percentage of inadequacy of macronutrients
as well as a high prevalence of inadequacy of some micronutrients. The adequacy of nutrients
is important to avoid future clinical complications.
Palavras-chave
Neoplasias colorretais, Consumo de alimentos, Estomia, Colostomia, Recomendações nutricionais
Citação
RIBEIRO, Maria Eduarda Lopes. Consumo alimentar de macro e micro nutrientes pós-colostomia por
câncer colorretal: estudo prospectivo. 2020. 22 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2021.