1. Repositório Institucional - Universidade Federal de Uberlândia

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11-Jul-2019Avaliação sensorial de café bourbon amarelo fermentando pelo processamento semi anaeróbicoSilva, Tainara Andrade
20-Dec-2019Estudo das condições de fermentação do caféMachado, Mariana Alves
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11-Mar-2021Propriedades emergentes, aplicações e uso terapêutico do kombucha e seu SCOBY: uma revisãoSoares, Marcelo Gomes
18-Jun-2021Obtenção de cafés especiais pela fermentaçãoSilva, Iara Santos e

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